憨厚老實的王海發先生，誠懇平淡的說著做餅的堅持：

餅皮要純手工拌揉、內餡材料要夠實在、火喉要耐心掌控、人工化學不添加....

這些，其實沒有秘方。

古法並不難，但能堅持才是最難的。

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王海發夫妻堅定的憨直精神，

誠懇實幹、用誠食真料​​，將祖傳餅藝代代傳味

是明芳珍給客人最真誠的感謝。